Начин на приготвяне
Измиваме и отрязваме пънчетата на гъбките (тъй като са жилави и нагарчат).
Разбиваме яйцата и поставяме щипка сол.
В друго съдче поставяме около 150 г брашно и смесваме с половин пакетче чесън на прах.
След това потапяме, първо, кладницата в брашно и след това в яйцето и ги поставяме в горещина мазнина. Панираме гъбите.
Пържат се панираните гъби кладница, докато получат лек загар.
Бон Апети!
