Начин на приготвяне
Измийте и нарежете пилешките гърди.
Патладжана обелете и нарежете на малки кубченца. Наситнете чушката, целина и моркова, а лука нарежете на полумесеци.
Сипете 3 лъжици олио в тенджера, загрейте на котлона.
Първо запържете пилешкото. След това добавете зеленчуците и разбъркайте.
Гответе всичко около 5 минути и сипете червения пипер. 1-2 минути по-късно добавете брашното и налейте вода.
Намалете огъня и добавете към манджата доматеното пюре. Овкусете я със сол и пипер, гответе до пълна готовност на продуктите.
Селската манджа с пиле и чушки е много вкусна.
