Начин на приготвяне
Попарваме агнешките дреболии във вряла вода. Нарязваме ги на ситно и ги сваряваме в подсолена вода.
Нарязваме на дребно лука и го задушаваме в маслото. Прибавяме червения пипер и изсипваме сместа при дреболиите.
Варим чорбата осолена още десетина минути.
Правим застройка като разбиваме яйцето, прибавяме към него от бульона и изсипваме обратно в тенджерата.
Поръсваме готовата агнешката супа с магданоз и джоджен.
Селската супа от агнешки дреболии е готова.
