Начин на приготвяне
Сипете лимецовото брашно в купа, добавете към него захарта и солта и разбъркайте хубаво.
Отделно разбийте яйцата и ги прибавете към брашното заедно с водата. Разбъркайте добре и добавете кваса.
Бъркайте сместа с помощта на дървена лъжица до получаване на хубава хомогенна смес.
Покрийте с фолио за свежо съхранение и леко го надупчета - така въздухът ще излиза.
Оставете тестото да втаса на стайна температура за около 10 часа.
След това го прехвърлете в намазнена и набрашнена форма за печене.
Загрейте фурната на 160 градуса и изпечете хляба до готовност - около час.
Лимецовият хляб с яйца и зехтин е много сполучлив.
