Начин на приготвяне
Барчета със сушени плодове и бяла глазура за сладък живот.
Към брашното се прибавят захарта, солта и нарязаното на кубченца студено масло. Отначало с помощта на пръстите се претрива, до получаването на трохи и след това се доомесва до гладко тесто.
Тестото се разполага на дъното на тава с размери 24/14 сантиметра. Запича се в предварително загрята фурна на 180 градуса 20-25 минути или до леко зачервяване.
Сушените кайсии и сливи се нарязват на дребно. Ако са по-твърди, предварително се заливат с топла вода за няколко минути и след като се отцедят, се подсушават с домакинска хартия.
Белият шоколад се нарязва на ситно и се смесва с кондензираното мляко. Поставя се на котлона до разтопяване на шоколада, като се бърка постоянно. Към него се добавят сушените плодове. Сместа се разбърква и веднага се разстила върху маслената основа.
Сладкишът се оставя на студено да стегне и след това с остър нож се нарязва на малки правоъгълници или квадратчета. Получените барчета са вкусни и засищащи.
Да ви е сладко!
