Начин на приготвяне
Измийте добре лещата и я прехвърлете в тенджера. Залейте я със студена вода и сложете да се вари на умерен огън.
След 15-тина минути сипете половината от олиото и добавете нарязаните целина, тиква, моркови, чесън и чери домати.
Овкусете с подправките и сварете супата от леща до готовност на зеленчуците.
Сипете в тиган останалото олио. Изпържете наситнения лук и добавете брашното, доматеното пюре и червения пипер.
Изсипете запръжката в лещата и варете още 10-тина минути.
Сипете готовата супа в чинии, поръсете с магданоз и оцет, след което сервирайте.
Зимната чорба от леща с тиква и целина е готова.
