Начин на приготвяне
Изпържваме сланината до златисто, като предварително я нарязваме на филийки. Ако сланината не е солена, след като я извадим, я посоляваме.
Отделно задушаваме нарязания на ситно праз в друга мазнина, като добавяме по малко топла вода до омекване на праза.
Прибавяме червеният пипер, посоляваме и разбъркваме.
Нареждаме готовите филийки сланина върху задушения праз и поливаме с изцедения сок от лимона.
