Начин на приготвяне
В прясното мляко добавяме маята. Разбиваме яйцето със захарта, олиото и солта. Разбъркваме и към тях прибавяме млякото с маята и брашното.
Получава се меко тесто, което разделяме на две равни части. Всяка от тях разточваме с дебелина 1 см. и я нарязваме на триъгълници.
Смесваме настъргания кашкавал, натрошеното сирене и белтъка и от получената смес поставяме във всеки триъгълник.
В тава върху хартия за печене се пекат на 180 градуса до готовност.
Коментари