Начин на приготвяне
Сварява се прясното мляко.
Маслото се разтопява на слаб котлон, след което при непрекъснато бъркане се прибавя захарта.
Когато сместа стане кафеникава, постепенно - с разбъркване, се добавя горещото прясно мляко, като непрекъснато се разбива.
Сместа се бърка, докато започне да се отделя от дъното на съда - млякото се изпари достатъчно.
Намазва се тавичка с масло и сгъстената смес за карамелените бонбони се изсипва равномерно.
След като изстине, се разчупва или реже на ретро бонбони Карамел Му.
Вариант е да разлеете сместа и във формички за бонбони.
Коментари