Начин на приготвяне
Разбийте яйцата заедно със захарта. Добавете канелата, меда, олиото и ванилията.
Започнете да добавяте на части брашното с бакпулвера до получаване на средно твърдо тесто.
Покрийте и приберете тестото в хладилник.
Междувременно разтопете шоколада на водна баня.
Извадете тестото и го разточете на кора с дебелина 1 см. Изрежете кръгчета и ги наредете в тава с хартия за печене.
Загрейте фурната на 180 градуса и изпечете сладките до готовност.
Слепете готовите меденки с мармалад. Намажете ги с разтопения шоколад и оваляйте хубаво в смлените орехи.
Оставете меденките да престоят една нощ - така ще омекнат и ще станат още по-хубави.
Слепените меденки с мармалад и шоколад са готови.
