Начин на приготвяне
Сваряваме говеждото месо в подсолена вода до полуомекване.
Задушаваме в мазнината с малко вода ситно нарязания лук, моркови, целина, зеле и накъсан на розички карфиола.
Прибавяме към бульона с месото задушените зеленчуци и ги варим докато омекнат.
Добавяме в супата зеления фасул, граха, нарязаните на дребно домати и виното.
Варим още няколко минути и сваляме супата с говеждо месо от огъня.
