Начин на приготвяне
Изпържете ситно нарязания лук в маста, прибавете нарязаното на парчета месо, изпържете и поръсете с червения пипер и брашно.
Пържете отново, разредете с виното, посолете и задушавайте до омекване.
Към края на задушаването прибавете нарязаните картофи и бульона.
