Gotvach.bg»Рецепти»Супи»Чорби и супи»Доматена Супа»Доматена кремсупа с чушки

Доматена кремсупа с чушки

Мина ДимитроваМина Димитрова
Мастър Шеф
5015k2k3k5
Доматена кремсупа с чушки
Снимка: Мина Димитрова
1 / 5
14/03/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
80 мин.
Порции
6
"Доматена крем супа с чушки - много е апетитна"

Необходими Продукти

  • домати - 1 кг
  • чушки - 3 бр. червени сладки
  • лук - 1 глава
  • моркови - 1 бр.
  • картофи - 1 бр.
  • чесън - 4 скилидки
  • зехтин - 2 с.л.
  • зеленчуков бульон
  • сол
  • черен пипер
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В малка огнеупорна тавичка се поставят предварително почистените домати, чушки, лук и чесъна и върху тях се слага зехтина.

Пекат се около 20-30 минути на около 180 °C с вентилатор.

След като са готови, доматите и чушките се обелват.

Пасират се се печените зеленчуци заедно със соса, който са пуснали.

В подходящ съд се сваряват картофът и морковът заедно със зеленчуков бульон или вода.

След сваряването на зеленчуците се пасират и се добавят и останалите пасирани зеленчуци.

Готовата доматена супа се пасира финално и се подправя със сол и черен пипер.

При сервиране се украсява с парченца чушка, нарязана на колелца, и заквасена сметана.

Поднесете с крутони доматената кремсупа с чушки.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: