Начин на приготвяне
Разбиват се нахутеното брашно, водата и солта до получаването на палачинково тесто. Добавят се цветчета на тиквички и лукът и се разбърква добре.
Маже се с растителна мазнина тиган с диаметър 20 см и се нагорещява на умерена температура.
Тестото се изсипва в тигана и се държи на огъня 5-7 мин., пече се от двете страни, докато придобие златистокафяв цвят.
