Начин на приготвяне
Добре се измиват крушите и се режат на две половинки или на дебели резени.
Поръсват се с лимоновият сок, за да не потъмнеят.
Сиренето се реже на филийки или кубчета. Подрежда се заедно с крушите върху канапе от рукола и се поднася.
По желание може да се полее със струйка зехтин.
