Запечено прясно зеле със свински късчета

Зелето се реже на тънки ивици.

В голяма тенджера се загрява олиото.

За много кратко се запържва червеният пипер, за да не прегори.

Прибавя се зелето и се налива много малко вода (1 к.ч.).

Слага се капакът и зелето се задушава на слаб котлон.

Когато намали обема си, се добавят свинските късчета.

Ястието се овкусява със сол и девесил и се вари до готовност на всички продукти.

Най-накрая се добавя оризът, разбърква се добре и всичко се прехвърля в подходяща тава.

Свинското със зеле се запича във фурната на 200 °C, докато се сготви оризът и зелето се запече.

По време на печенето прясното зеле със свински късчета се разбърква един-два пъти.