Начин на приготвяне
Лесна погача за празниците с течен шоколад.
Активира се маята, като се натрошава в топло прясно мляко и лъжица захар и оставяте, докато се получат мехурчета.
В купа се разбиват яйцата със захарта без един жълтък той се отделя за намазване отгоре на погачата.
Прибавете разтопено масло и олио, кора от лимон и замесвате средно меко тесто.
Втасва, докато удвой обема си и сипвате на плота, за да го премесите.
Точи се кръгла кора, нарязва се на 7-8 триъгълника.
В широката част се поставя лъжица течен шоколад и се навива на кифлички.
Нареждат се в тава по края, а в средата поставете чаша за крем карамел.
След 20 минути се намазва с разбит жълтък с 1 с.л. прясно мляко и поръсвате сусам.
Печете в загрята фурна 170°C около 35-40 минути.
Извадете и покривате с кърпа козуначената погача с течен шоколад!
Добър апетит!
Коментари