Начин на приготвяне
Овкусявам пържолите със сол и черен пипер. Поръсвам с олиото и сипвам 1 ч. ч топла вода.
Покривам с фолио и пека в предварително загрята фурна на 220 градуса за 45 минути.
Почиствам гъбите и ги нарязвам на едро.
Разтварям топените сирена във топлата вода и добавям брашното. Задушавам гъбите в маслото и добавям сместа с топеното сирене.
Разбърквам добре и накрая добавям сметаната.
Оставям да поври 5 минути и добавям сол и черен пипер. Изваждам пържолите от фурната и изсипвам гъбения сос със сметаната.
Връщам във фурната за още 15-20 минути. Поръсвам с магданоз.
Свинският врат с гъби, топено сирене и сметана е готов.
