Начин на приготвяне
Ако обичате свински пръжки и тази рецепта ще ви допадне.
Нарежете свинското месо на парчета и го сложете в подходящ дълбок тиган.
Добавете цялото количество вода, сложете капака на тигана и включете котлона на средна степен. Месото ври и се задушава, така става крехко и сочно.
Когато водата намалее, сложете олиото да се пържи, като периодично разбърквайте, сложете предварително нарязания лук. Пържите свинското до готовност.
Добавете сол, шарена сол и чер пипер всичко на вкус. Поръсете с магданоз и изцедете лимон.
Пържено свинско месо по селски се консумира с червено вино. Наздраве!
