Начин на приготвяне
Поръсваме навсякъде парчето свинско бонфиле с микса от пипери.
Поставяме го в тавичка.
Посоляваме и наливаме сайдера. Покриваме с алуминиево фолио.
Печем свинското на 100 °C за 2 часа. След това обръщаме месото и го поливаме със зехтина. Покриваме отново с алуминиевото фолио.
Връщаме във фурната и увеличаваме температурата на 200 °C.
Печем още 30 минути.
Сервираме вкусното свинско бонфиле със сайдер нарязано в чиния с гарнитура и сос по желание.
