Начин на приготвяне
Яйцата се разбиват на пяна. Сиренето и магданозът се смесват. Овкусяват се със солта и пипера.
Зеленчуковите кубчета се запържват около 8-10 мин. Заливат с яйцата и се държат на огъня около 4 мин. Внимателно се обръщат от другата страна за още 4 мин.
Доматите се режат на ситно, разбъркват се с чесъна и зехтин. Осолява се. Омлета се прехвърля в подходяща чиния за сервиране, като се реже на клинообразни парчета. Сервира се с доматите.
