Начин на приготвяне
Отдавна не бях правила тези икономични цигански шницели. Приготвят се бързо и са много вкусни.
В купа каймата се смесва с черен и червен пипер, кимион, чубрица, яйцето.
Прибавя се брашното, аз ползвах царевично брашно и сипвате по малко от водата.
Разбърква се с вилица докато се получи малко по-рядка смес от тази за кюфтета, но и да не се разтича като сместа за палачинки.
Загрява се малко олио в тиган, сипвате по 1 с.л. от сместа и с гърба на лъжицата се оформят шницелите.
Изпържете ги от двете страни до зачервяване, извадете върху салфетка да попие мазнината.
Чудесни с тараторче, вкусна и лесна вечеря за цялото семейства!
