Начин на приготвяне
В подходящ съд се смесват свинската мас, яйцето, солта, млякото с бакпулвер и сиренето, което е натрошено.
Прибавя се пресято брашно, повече не се прибавя от написаното, оформя се на топка.
Върху набрашнен плот се разточва кора на около 1 см. дебелина. Правят се различни форми с формички или се изрязват с нож.
Подреждат се в тава с хартия за печене, намазват се с отделеното разбито яйце. Отгоре се поръсват с морската сол и маковото семе.
Прибират се за 5 минути във фризера и после соленките се пекат на 190 градуса около 15 минути.
Хрупкавите соленки с мас и сирене са готови.
