Начин на приготвяне
Измиваме и сваряваме лещата в тенджера във зеленчуковия бульон заедно с настъргания на ренде лук, домат, нарязания на ситно морков, чесън, зехтина и подправките.
Тази леща бързо се сварява. Сол не слагаме, защото бульонът е солен.
Варим до сгъстяване на лещата (докато попие добре бульонът).
След което прехвърляме лещата в тава и заливаме с разбитите яйца с прясното мляко.
Печем леща на фурна с яйца в предварително загрята фурна до 180 °C за около 20-30 минути.
Да Ви е сладко!
