Начин на приготвяне
След като се подготви тестото по стандартния начин, се оставя встрани да втасва.
Лукът се запържва около 2-3 мин. Добавят се чушките и се държат на огъня около 15 мин. и се осолява.
Фурната се загрява предварително до 220 градуса. Форма за печене на пица с диаметър 30 см се намазва с растително олио.
Когато тестото е вече втасало, се омесва за 1 мин. и се разстила във формата. Разстилат се чушките и техния сос.
Поръсва се с половината от сиренето, маслините и каперсите. Пече се около 20 мин. Преди сервиране се поръсва с останалото сирене.
