Начин на приготвяне
За този лимецов сладкиш яйцата се разбъркват с отделна купа на пяна.
Прибавя се кафявата захар.
Разбърква се много добре и се оставя 20 мин на стайна температура, за да се разтопи захарта.
Лимецовото брашно се изсипва в купата на хлебопекарната, в която ще се пече.
Прибавя се сухата мая и се разбърква много добре.
Маята не се разтваря във вода.
В средата се прави кладенче, в което се изсипва водата, сместа от захарта и яйцата и маслото.
Пече се в хлебопекарната на програма за домашен кекс.
След като се изпече, се изважда от формата и лимецовият кекс с мая в хлебопекарна се оставя да изстине върху дървена дъска.
