Начин на приготвяне
Активираме маята в топла вода със захарта и солата.
Пресяваме сухите съставки, добавяме яйцата, млякото и шупналата мая, след което омесваме до получаването на гладко и меко тесто и го оставяме да втасва в предварително загрята на 50 °C фурна.
Щом тестото е готово, загряваме олио в тиган и оформяме топчета.
Пържим до златисто, след което ги поставяме върху кухненската хартия, за да се отцеди мазнината.
Поднасяме питчиците със сирене и мармалад.
