Начин на приготвяне
Патладжанът се обелва и нарязва като ветрило не докрай.
Намазнява се с 2 с.л. от олиото и се поръсва със солта.
Слага се директно в кошницата на фраера, като се разтвори хубаво като ветрило, за да се изпече добре.
Включва се на 200 °C за 15 минути. След това се изважда на хартия за печене, за да не изтече пълнежът.
В разрезите се слагат филийки домат, топено сирене и кашкавал.
Поръсва се с черен пипер, щипка сол и останалата 1 с.л. от олиото.
Включва се на 200 °C за 10 минути.
При сервиране патладжанът ветрило на еър фрайър се поръсва с магданоз по желание.
