Начин на приготвяне
Намазваме 2 глинени съда с малко масло.
Разполовяваме чушките по дължина и поставяме по две половинки във всеки съд. Върху всяка половинка чушка поставяме по една плочка сирене - общо по 2 плочки сирене във всеки съд.
Върху сиренето поставяме другите половинки на чушките.
Чукваме по 2 яйца във всеки съд и поръсваме с по 1 с.л. настърган кашкавал.
Нарязваме лука на ситно и го поръсваме.
Накрая разпределяме отгоре останалото масло и посоляваме.
Запичаме сиренето на фурна на 200 °C за 20-25 минути.
Сервираме чудното запечено сирене топло или охладено като мезе.
