Гювечета с лапад, козе сирене и див чесън

Лападът се измива много добре.

С ножица се премахва основната дръжка от цялото листо, след което листата се нарязват на едро.

Пресният лук се почиства и измива много добре. Нарязва се на ситно.

Магданозът се почиства от дръжките, измива се и се нарязва на ситно.

Дивият чесън се измива и нарязва на ситно с дръжките.

Нарязаният лапад и пресният лук се слагат в сгорещено олио и се запържват да 5 мин., след което се свалят от котлона.

Прибавя се нарязаният на ситно магданоз, солта и миксът от пипер. Разбърква се много добре.

Сместа се нарежда в четири гювечета.

Козето сирене се натрошава и се нарежда в гювечетата върху лапада.

Отгоре се слага по едно счукано, но не разбъркано, яйце във всяко гювече.

Гювечетата се пекат в предварително загрята фурна 25 мин. на 180 градуса на вентилатор, като на 10 минута се похлупват.

Маслото се загрява, прибавя се червеният пипер и се запържва за 3 мин., след което със соса се заливат изпечените гювечета.

Гювечетата с лапад, козе сирене и див чесън се сервират топли.