Начин на приготвяне
Зеленият лук се запържва в маслото. Зеленчуковият бульон се стопля с прясното мляко в отделни тенджери. Прибавя се лукът и царевичното брашно.
Постепенно се долива зеленчуковият бульон и млякото, като се редуват и се бърка.
Поръсва се със солта и индийското орехче. Вари се около 20 мин., като често се разбърква. Добавя се магданозът, сиренето и жълтъжите, държи се на огъня около 5 мин.
