Начин на приготвяне
За този сос за месо гъбите почистваме, измиваме и нарязваме според желания размер.
В тиган си разтапяме маслото и добавяме нарязаните гъби, запържваме ги и прибавяме сметаната.
Овкусяваме със сол, черен пипер и прибавяме нарязания на ситно магданоз.
Прибавяме брашното внимателно, като разбъркваме и внимаваме, да не стане на бучки.
Щом гъбеният сос се сгъсти, отнемаме от котлона.
Заливаме месото с нашия гъбен сос за шницели.
