Начин на приготвяне
Поставяме изчистените пилешки дробчета във вода и оставяме да се варят за около 15 минути на слаб огън.
След като са готови, ги изваждаме от врялата вода и веднага ги поставяме под студена течаща.
Поставяме си дълбок тиган, в който слагаме маслото, и след като се разтопи, поставяме кафявата захар, соевия сос и кетчупа.
Овъргалваме дробчетата в галета и ги пускаме да се пържат в тигана.
Постоянно ги размесваме в продължение на 5 минути.
Добавяме бульона и оставяме пържените дробчета да къкрят на слаб огън за още 15 минути.
Поднасяме пилешки дробчета в сладко-кисел сос за мезе.
