Начин на приготвяне
Патладжанът се измива и нарязва на тънка колелца. Заливате го със студена вода и оставяте за 20 минути да излезе горчивината му.
В тавичка, може и йена, намазана с олио и наредете патладжана, поръсете със черен пипер, мащерка и 2 с.л. олио.
Печете патладжана в загрята фурна на 200 градуса за 15 минути и извадете от фурната.
Намажете с меко крема сирене и поръсете с кашкавала.
Връщате във фурната и печете само на горен реотан докато се разтопи.
Патладжанът с крема сирене и кашкавал на фурна е много вкусен.
Коментари