Начин на приготвяне
Тиквичките настъргвам, посолявам и оставям така половин час.
След това ги изстисквам с ръце и добавям към тях останалите продукти.
Брашното и галетата може и повече да добавите, докато получите желаната гъстота.
С тази смес правя кюфтета от тиквички във фурната, но днес я изсипах върху хартия за печене.
Поставих във предварително загрята фурна на 200°C за 30 мин.
След това още 15 минути до сух дървен шиш - стана много вкусна запеканка с тиквички и сирене!
