Gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Кайма»Запеканки»Запеканка с тиквички и кайма

Запеканка с тиквички и кайма

ВалерияВалерия
Мастър Шеф
2283k5803k1
Запеканка с тиквички и кайма
Снимка: Валерия
1 / 5
01/07/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
50 мин.
Порции
3
"Запеканка с тиквички и кайма! Ето още една универсална кето рецепта, която е подходяща за цялото семейство."

Необходими Продукти

  • тиквички - 1.5 кг
  • заквасена сметана - 200 г
  • кашкавал - 150 г
  • кайма - 500 г свинска
  • доматена паста - 2 с.л. /ползвам на Дерони без захар/
  • лук - 1/2 връзка, пресен лук
  • магданоз - нарязан
  • сол
  • черен пипер
  • чесън
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарязах тиквичките на тънки ленти и ги изпекох във фурната. Пекох на три пъти, но става бързо. В тавата сложих хартия за печене. Леко намазнявам тиквичките. Слагам да се пекат на най-ниското равнище, близо до реотана на 200 градуса. По някое време ги обръщам.

Свинската кайма се запържва хубаво. Подправям с подправките и доматената паста. Когато се свали от котлона, се прибавят пресният лук и магданозът. Накрая към каймата се добавя заквасената сметана и се обърква.

Започва реденето. Слагам два реда тиквички, защото са тънки. След това добавям от каймата и настърган кашкавал. Отгоре пак два реда тиквички, кайма и завършвам с кашкавал. Пека запеканката с кайма във фурната на 180 градуса 20 минути, накрая включих само горния реотан да се запече кашкавалът отгоре.

Забележка! За нарязването на тиквичките ползвах ренде и затова станаха тънки. Ако се нарежат по-дебели, може и на един ред да се редят.

Посочените продукти в рецептата са за три тавички с размери 17 на 11, 5 см.

Източник: Вкусни рецепти с Валерия

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: