Начин на приготвяне
Разбиваме яйцата и брашното в купа. Добавяме какаото и ванилията и разбъркваме.
Кипваме млякото със захарта в тенджерка и отместваме от котлона.
На струйка наливаме сместа с яйцата и брашното в горещото мляко и разбъркваме енергично.
Връщаме на котлона и варим при постоянно бъркане до сгъстяване.
Отместваме настрани и оставяме крема да се охлади напълно.
Разбиваме сметаната и добавяме половината от нея в изстиналия крем.
Разбъркваме до хомогенност и разпределяме в чашки. Прибираме в хладилнока за 5-6 часа.
Преди сервиране шприцоваме върху всеки шоколадов крем голяма роза от останалата сметана и украсяваме с парче банан.
Нашите домашни шоко кремчета със сметана са готови.
