gotvach.bg»Рецепти»Супи»Крем Супи»Доматена Супа»Вкусна доматена супа по мамина рецепта

Вкусна доматена супа по мамина рецепта

Теодора МещероваТеодора Мещерова
Мастър Шеф
2812k1k2k11
Вкусна доматена супа по мамина рецепта
Снимка: Теодора Мещерова
1 / 4
05/08/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
55 мин.
Порции
8
"Семпла доматена супичка, която ще ви изненада със своя страхотен вкус. Опитайте"

Необходими Продукти

  • домати - 1500 г
  • домати - 2 консерви /по 400 г/, обелени и нарязани на кубчета
  • лук - 1 глава
  • моркови - 2 бр.
  • чушки - 2 бр. зелени
  • чушки - 2 бр. червени
  • чесън - 4 скилидки
  • подправки - сол, захар, черен пипер, риган, мащерка, чубрица
  • олио - 50 мл
  • магданоз - 1 връзка
* мерки и количества

Продуктите, които подбрахме за теб

Начин на приготвяне

Лукът се обелва и се реже на много ситно. Чесънът се бели и се реже на филийки.

Морковите се белят и се режат на дребни кубчета. Чушките се почистват от семките и се режат на дребни кубчета.

В дълбока тенджера се сгорещява олиото и в него се запържват първо лукът и чесънът.

След това се добавят и останалите зеленчуци и се оставят хубаво да се задушат.

През това време доматите се почистват от дупетата, измиват се и се настъргват на едро ренде в голяма купа.

След като зеленчуците са омекнали, към тях се добавят настърганите домати и тези от консерва. Всяка консерва се пълни с топла вода, за да се обере каквото е останало, и се добавя към супата.

Слагат се подправките и доматената супа се оставя да къкри на тих огън за около 45 минути.

След като е готова, се оставя да изстине, пасира се и към нея се добавя нарязаният на ситно магданоз, като се оставя малко за поръсване при сервиране.

Можете да сервирате доматената супа с домашно направени крутони. Да ви е сладко!

Вкусната доматена супа по мамина рецепта е готова.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: