Начин на приготвяне
Тиквичките се измиват, отрязват се двата края и се настъргват заедно с кората на средно едро ренде.
Посоляват се и се оставят за няколко часа, да се отдели излишната вода.
Яйцата се разбъркват, прибавя се краве сиренето, нарязаният на ситно копър /ако нямате пресен може и сух/.
Подправяте със сол, ако е нужно. Към сместа се прибавят отцедените тиквички и постепенно се прибавя и грисът. Разбърква се хомогенно.
Сместа се изсипва в подходяща форма, предварително застлана с хартия за печене.
Така може да сте сигурни, че огретенът няма да залепне, защото той е диетичен и няма олио.
Много подходящо е при сервиране на огретена с тиквички и грис да добавите и млечен сос.
