Начин на приготвяне
Яйцата - 5 бр., се разбиват на пяна в купа.
Сиренето се натрошава на ситно и се прибавя към яйцата. Разбърква се много добре.
Тавата, в която ще се пече, се намазва с олио 50 мл.
Във всяко триъгълна кора се слага по 1 с.л. от плънката, като плънката се поставя на широкия край на кората.
Кората се навива на рула с плънката и се нарежда в тавата.
В навитите банички не се слага мазнина.
В отделна купа се разбъркват на пяна 3 бр. яйца.
Прибавя се газираната вода и олио 50 мл, след което се разбърква много добре.
Със заливката се залива всяка баничка в тавата.
Печете баницата със сирене се в предварително загрята фурна 30 мин на 180 °C на първо положение на решетката във фурната, за да не изгорят корите, т.к. са плътни.
Одрински банички с козе сирене и газирана вода - едни от най-вкусните, които ще опитате :)
