Начин на приготвяне
Яйцата, солта и захарта разбиваме с миксер продължително до гъста каша. Яйцата трябва да са на стайна температура.
Пресяваме брашното с бакпулвера със сито или цедка.
Добавяме олиото и млякото към кашата и пак бием с миксер.
Най-накрая слагаме на части брашнената смес, като разбъркване с лъжица.
Мажем с масло тавата и набрашняваме. Изсипваме кашата и заглаждаме.
Разпределяме равномерно отгоре от смокиновото сладко.
Печем на 170 градуса до суха клечка. Изваждаме сладкиша и още горещ ръсим с кокоса.
Сладкишът със сладко и кокос е готов.
Коментари