Начин на приготвяне
Свинското месо се нарязва на еднакви по големина парчета и се овкусява със сол.
Картофите се режат на едро и се слагат в тавата.
Поливат се с олио, поръсват се с червен пипер, сол и чубрица. Разбъркват се хубаво, за да попаднат подправки навсякъде.
Лукът се реже на дребно и също се слага при картофите.
Късчетата месо се подреждат покрай картофите.
Свинското с картофи се полива с малко вода (около 1 пръст на дъното на тавата) покрива се с алуминиево фолио и се пече за час във фурната.
След това фолиото се маха и ястието се запича още малко, докато покафенеят традиционно свинско с картофи на фурна.
