Начин на приготвяне
Тази баница се приготвя изключително бързо.
Корите, които ползвах, са турски кори за баклава, много фини и еластични.
Разгънах корите на работния плот. Взех две от тях и поръсих с натрошено сирене.
След това ги набрах като плисе и поставих в намазана с олио правоъгълна тава. Продължих по същия начин и с останалите кори.
В купа разбих яйцата. След това добавих последователно киселото мляко със содата, прясното мляко и олиото. Разбърках и с тази смес залях равномерно баницата.
Отгоре сложих парченца масло.
Оставих да престои 10 минути, а през това време загрях фурната на 180 градуса.
Пекох баницата 25 минути - до хубав златист загар.
Добър апетит с моята плисирана баница!
