Ябълков пай с чия по Зоната

Най-напред подгответе ябълките. Аз използвах домашни ябълки, затова не ги белих. Настържете ги на едро ренде.

В подходяща купа разбийте с миксер белтъците и еритритола на сняг.

Добавете киселото мляко и бакпулвера, изварата, сухия протеин, овесените трици, фъстъченото масло, сусамовия тахан и чията.

Разбъркайте добре с миксера.

Накрая добавете настърганите ябълки и разбъркайте.

Оставете сместа да почине около 10 минути, за да набъбнат триците и чията и след това я изсипете в подходяща тавичка с незалепващи стени или използвайте хартия за печене.

Сложете тавата за пай в предварително загрята фурна на 175 °C. Добре се получава, когато първите 20 минути печенето е с вентилатор, а след това без.

Печенето на ябълковия пай обикновено е около 35-40 минути в зависимост от фурната и съда за печене, който използвате.

Ябълковият пай с чия се нарязва, след като изстине, на 8 равни парчета, всяко по 1БПВМ

По желание поръсете еритритол или канела

Да Ви е вкусно!