Начин на приготвяне
Броколите накъсах на розички и лука нарязах на ситно. Сложих сол, черен пипер на вкус и залях всичко с водата.
Добавих струйка олио и варих до пълно омекване на броколите.
Готовите зеленчуци пасирах на гладка смес и към тях добавих 250 мл готварска сметана.
Сервирам супата от броколи с вкусни сухари, може с крутони.
Във всяка порция отгоре сипвам зехтин, не е много количеството на снимката, при разбъркване се усвоява добре в зеленчуковата супа, знаете, варих с много мъничко олио.
Който харесва броколи ще хареса и тази обикновена кремсупа от броколи, аз, да си призная, обожавам броколи.
