Начин на приготвяне
Измиваме бейби спанака и го накъсваме, ако е необходимо с ръце.
Поставяме го в подходяща чиния. Нарязваме сиренето на кубчета, овалваме всяко кубче, първо, в галета, после в разбитото яйце и накрая отново в галета.
Пържим сиренцата (в случая в еър фрайър), но може и в тиган с мазнина до златист цвят.
След което ги поставяме върху бейби спанака заедно с орехите (начупени на малки парчета), царевицата и крутоните (които сме направили предварително, като сме нарязали филията хляб на малки парчета, овкусили сме ги със зехтин, сол и сме ги изпекли във фурна).
Подправяме спаначената салата със зехтин, сол и балсамова редукция с портокал.
По желание може да добавите и чери домати.
Да Ви е сладко с тази уникално вкусна спаначена салата с панирани сиренца с балсамова редукция!
