Начин на приготвяне
Свинското месо се нарязва на едри хапки. Сварява се в много малко вода заедно с лука, морковите и гъбите.
Когато месото е почти готово, се сипва и доматеният сос, захарта и се овкусява с подправките.
Когато част от водата се изпари, се добавя брашното, за да се сгъсти сосът.
Кебапът се сваля от котлона.
За направата на картофеното пюре картофите се сварят добре заедно със солта.
Намачкват се заедно с прясното мляко и се добавят ситно нарязаният лук, чубрица и олио.
Свинската кавърма с гъби и картофено пюре е готова.
