Начин на приготвяне
Намачкайте с вилица тиквата и авокадото в подходяща купа. Прибавете овесените ядки и трици, лимецовото брашно, сухия протеин, бакпулвера.
Към тях сложете яйцето, изварата, сусамовия тахан и фъстъченото масло.
Разбъркайте всичките съставки до еднородна смес. Оставете я да почине 15 минути докато набъбнат триците.
Разпределете цялата смес за солените мъфини по равно в 6 бр. силиконови форми за мъфини. Ако ви е трудно използвайте кухненска везна за целта.
Отгоре поръсете със сусам.
Аз използвах еър фрайър за изпичане на лимецовите мъфини - 170 °C за 20 мин, но ако не разполагате с уреда, може да си ги изпечете във фурната.
Продуктите в рецептата за протеинови тиквени мъфини по Зоната са съобразени със Зоната и всеки от 6-те броя мъфини е по 1 БПВМ.
Да ви е сладко!
