Начин на приготвяне
Разбъркваме в купа яйцата, захарта и олиото.
Смесваме в отделна купичка киселото мляко и содата до шупване и добавяме.
Бъркаме около 2-3 минутки, след това добавяме поетапно брашното (на около 3-4 пъти).
Накрая прибавяме какаото, ванилията, млечния шоколад и част от боровинките.
Слагаме да печем шоколадовия сладкиш в предварително загрята фурна на 180 °C. Печем до готовност около 30-35 минути.
За глазурата:
Разтопяваме черния шоколад с маслото на водна баня.
Изсипваме го върху вече готовия шоколадов кейк с боровинки, след като се е охладил.
Декорираме със сметана и останалите боровинки.
