Начин на приготвяне
Вземаме си купа, счукваме яйцата и разбиваме заедно с бирата и солта.
Към тази смес прибавяме гриса и галетата.
Разбъркваме добре.
При мен панировката за риба се получи рядка, защото ние обичаме така.
Ако искате да се получи гъста, сложете 4 с.л. и добавете още малко галета.
Изчистваме си сафрида. Топкаме рибките в панировката и пържим в горещо олио, докато станат златисти на цвят или до желания резултат на пържения сафрид.
Сервираме пържен паниран сафрид с грис и галета с картофена салата.
